平鱸(ヒラスズキ)byF


知り合いが平鱸(ヒラスズキ)という珍しい魚を届けたくれました。

鱸は好きでしたが平鱸は初めて!

刺身、湯引き、和え物、つまみ揚げ、塩焼き、炊き込みご飯と

フルコースで頂きました。

個人的には掲載写真ありませんが

白身フライをタルタルソースと一緒にパンで

挟んで食べたのがデリシャスでした。

 

2021年3月
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